そのピザレストランとは鈴鹿市にあるMotive Pizzeria E Caseificio(モティーべ ピッツェリアとチーズ工房)です。
Motive Pizzeria E Caseificioって？
三重県鈴鹿市にあるチーズ職人資格をお持ちのシェフの方が営まれているピザレストランです。三重県産小麦の使用にも拘っており、ローカルピザレストランと言っても良いのかもしれません。
ミシュランガイド三重2019ではビブグルマンに選出されており、その拘りや美味しさは世界が認めていると言っても過言ではありません。
Motive Pizzeria E Caseificio 概要
| 住所 | 〒513-0801 三重県鈴鹿市神戸9丁目5-20 |
| 電話番号 | 0593184831 |
| 営業時間 | [火曜日〜土曜日] Lunch 11:00〜15:00 (L.O 14:00) ⚠︎ピザ生地なくなり次第終了 CLOSE 日曜日&月曜日 |
| アクセス | 近鉄鈴鹿市駅から徒歩3分 |
| 駐車場 | 有(16台) ※第二駐車場有り |
電車でお越しの方は鈴鹿駅と間違えない様にご注意下さい。最寄駅は鈴鹿”市”駅です！
予約は電話にて可能です。
数量限定且つ人気メニューのブラータとセルバチコピッツァは入店時間によって注文出来ない場合もあります。どうしても食べたい方は11:00丁度に来店するor電話予約の際にこのピッツァの予約も済ませる事をおすすめします。
Motive Pizzeria E Caseificioメニューのご紹介
ランチメニューをご紹介します。
(一部、白飛びしてしまっている箇所があります…。ご了承ください。)
お店の目玉メニューは何と言ってもピッツァなのですが、自家製生パスタも非常におすすめです。パスタもピッツァに負けず劣らず、本当に美味しいですので、複数人で来店される方はパスタも是非前向きにご検討下さいね。
お料理の紹介
ペコリーノハーブサラダ
ディル等のハーブが効いた軽いハニーマスタードドレッシングのサラダです。見た目は一見シンプルなのですが、口へ運ぶとこの美味しさに感動を覚えるはず！
プチ前菜
生ハムのコロッケとサラミです。
サイズ感としては非常に上品なのですが、どちらも濃い旨味を兼ね備えている為、この量で正解だと思えます。この後のメインへの期待値をより高めてくれる二品でした。
ピッツァ
奥がフレッシュモッツァレラとパルマ産生ハム&スーマック、手前がオルトラーナです。
フレッシュモッツァレラとパルマ産生ハム&スーマックは裏切りようの無い組み合わせのピッツァではありますが、それでも予想を超えてくる美味しさを味わえます。生ハムの濃厚さとフレッシュモッツァレラの清々しさがよく合わさっています。オルトラーナはアンチョビベースのピッツァです。お肉やお魚類はトッピングされていないですが、他では食べられないお洒落な味わいでおすすめメニューの一つです。
加えてどちらのピッツァも生地の厚さ・焼き加減、共に絶妙です。
生パスタ
サーモンクリーム&ディルの生パスタです。
生パスタはモチモチでソースが満遍なく絡んでいます。ピッツァに負けないお店の拘りを感じられる事間違い無しです。お洒落でハイセンスなパスタが頂けますよ！
ミニデザート&ドリンク
ティラミスと自家製ジンジャーエールです。
こちらを頂く頃にはお腹がほとんど満たされていると思うのですが、ミニサイズですので無理せず頂けるかと思います。自家製ジンジャーエールも美味しかったのですが、メインと一緒に飲んでも良かったかもしれません。
おすすめする注文の仕方
「せっかくだからピッツァを出来るだけ多く食べたい！」と思うかもしれませんが、ピッツァは具沢山な事もありパスタよりもお腹に溜まり易いです。
カップルで注文する場合
- ハーフ&ハーフのピッツァ 1枚
- パスタ 1種
4人のグループで注文する場合
- ハーフ&ハーフのピッツァ 2枚
- パスタ 2種
上記の様に注文すると腹十分目で抑えられます(笑)人数分のピッツァを注文すると腹十二分の分量になりますので心地よくお食事されたい方は注文の仕方を気に掛けて下さいね！
最後に
私はこちらのピッツァを食べて思わず「三重県民で良かった〜！！」と思ってしまいました(笑)
美味しいピッツァを食べたい方、是非Motive Pizzeria E Caseificio(モティーべ ピッツェリアとチーズ工房)へ足をお運び下さいね！
